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[第一發] 歐氏蔓越莓
材料:
水:270ml
無鹽奶油:1又1/2ts
糖:1ts
麵粉:2又2/3杯+12ts
酵母:2ts
蔓越莓:少許
模式:basic (歐式)
成品:1.5 lb
趁costco特價時,買了麵包機,準備以後開始自己做麵包啦....
自己做麵包的好處是:不會吃到一堆不該添加的東西,對於愛吃麵包的我,應該會比較健康吧~
剛開始,先按照所附的食譜來作,之後再來做一些花式麵包吧...敬請期待!!
正在烤麵包,剩下49分鐘就可以出爐了~
剛烤好的樣子~
橫切面:看起來不錯,外酥內軟(法國麵包的那種口感),麵包本身完全沒有甚麼味道,只有淡淡的麥香~
所以要搭配果醬會比較好吃^^
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