孵蛋完成,養蛋ing

最近忙著做烘培,剛好在烘培社團中看到有人分享了鬆餅粉試用的活動.看了部落格對鬆餅粉的介紹---"大河川有自然無鋁鬆餅粉無人工色素、無人工香料、不加糖、用天然原料、採用無鋁配方泡打粉".對於食安很重視的我,當然馬上寫信索取,畢竟市面上的鬆餅粉還是有許多對人體不好的添加物,看到這些介紹讓我非常心動~~

寫信過了大概一周就收到鬆餅粉了,無奈最近生活瑣事很多,過了兩個禮拜,才能在全家人都沒其他事的星期六早上打開鬆餅粉來體驗.

我收到的是五穀口味的,包裝的背面有著鬆餅粉的成分和參考食譜.

打開後馬上聞到很舒服的五穀香,感覺真的好天然,沒有假假的人工香精味.

今天打算做雞蛋糕給兩隻當早餐.材料就是這些.我的比例是:160g的鬆餅粉+180g的牛奶+1顆蛋+10g的玄米油

皮蛋邊攪拌,邊說:[好香喔~~](看來她很喜歡五股的清香味)

小布丁也來參一腳,但玩的成分居多XDD

攪拌好鬆餅粉之後,我的12生肖雞蛋糕機上場囉~~再準備一些葡萄乾,準備待會加在雞蛋糕中,想必小孩會更愛~~

倒好麵糊加上幾顆葡萄乾,蓋上蓋子,過五分鐘就可以出爐囉~~(我調出來的麵糊量,剛剛好可以烤兩盤^^Y)

噹噹噹....烤好囉~~~

看起來有沒有很棒呢~~找找你的生肖在哪裡吧!!

皮蛋和布丁也吃得很開心喔,一個接一個....周末早餐,成功!!!

心得:由於曾經買過外面的鬆餅粉,很輕易就能比較大河川和市售鬆餅粉的差別.市售的聞起來真的好香,但是大家心裡應該都很清楚:那是人工香精的香味.而大河川自然無鋁鬆餅的香,就是很天然的香,聞起來很舒服也很令人安心.製成的雞蛋糕,吃起來有點偏鹹,看了成分發現有海鹽,可能就是海鹽的鹹,跟一般的甜甜鬆餅粉的味道比較不同.本來以為五穀口味小孩會比較不能接受,但出乎我意料之外的是兩隻都好喜歡,一個接著一個吃,果然媽媽每天辛苦的煮飯還是有用,證明他們的味覺還沒被外面的人工調味給養壞了!!

對大河川有自然無鋁鬆餅粉有興趣的朋友可以到以下網址參考喔~~(連結裡有詳細的索取方式)

http://tw.myblog.yahoo.com/americansky-greatriver/article?mid=10&prev=-1&next=7