孵蛋完成,養蛋ing

以上剪報出處: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120407/34143331

我很喜歡吃鬆餅,到哪裡喝下午茶一定是點鬆餅.皮蛋很喜歡吃甜甜圈,尤其是Mr.Dxxxt 的.最近看到很多烘培食品,油條,海帶都含會傷害腦部的"鋁"的報導時,實在很令人錯愕,也為自己竟然沒有替小孩的健康把好關而懊惱.上網搜尋的一下,發現了"朗佛德"無鋁泡打粉,而且有試用活動,馬上寫e-mail跟老闆索取. 

很快地就收到了試用罐,還有老闆寄的一些資料,讓我們更了解這個產品的來源與檢驗證明.

接著,就要使用這個baking powder做鬆餅囉~~

材料: (參考這位網友的)

1.低筋麵粉:150g

2.泡打粉:1 又 1/2 匙

3.蛋:1顆

4.糖:3匙

5.沙拉油:1匙

6.鮮奶+水:150ml

把把所有的材料攪勻就可以下鍋煎了(其實粉類要先過篩,但我沒有篩子,所以就盡量的攪勻,不要有結塊就好)

[快攪好了,但還有少許結塊XD]

接著,平底鍋熱鍋,用廚房紙巾吸些油,在鍋底薄薄地抹上一層油~就可以用大湯匙舀已攪拌好的漿下鍋煎.

將將將將~~~成功了!!!!

淋上蜂蜜+自製的草莓醬,再泡杯咖啡.此時,雖是忙碌的媽媽,也可以趁小孩在午睡時,偷個閒,自己在家喝個下午茶呢~~真是大大地滿足啊^^ (重點是:又不傷腦^^Y)

更多朗佛德無鋁泡打粉的食譜與資訊:http://tw.myblog.yahoo.com/rumford-rumford/article?mid=57&prev=470&next=6